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Postre de Chocolate Súper Húmedo

Una mezcla entre una torta y un brownie, con una textura perfecta y un procedimiento que es pura química.

Ingredientes

1
Precalienta el horno a 180°C.
2
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, el cacao en polvo, los polvos de hornear y la sal.
3
En otro recipiente, combina la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
4
Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta que se combinen bien.
5
Vierte la mezcla en un molde apto para horno.
6
En un bol pequeño, mezcla el azúcar rubia y las 3 cucharadas de cacao en polvo. Espolvorea esta mezcla uniformemente sobre la masa en el molde.
7
Con cuidado, vierte las 2 tazas de agua caliente sobre la mezcla espolvoreada. No mezcles.
8
Hornea por 40 minutos o hasta que el postre esté cocido y húmedo.
9
Sirve tibio, idealmente con helado de vainilla.

Notas

Este postre es ideal para la noche de la nostalgia o para compartir en familia los domingos. Se recomienda servir con helado de vainilla.