Talitas de Queso Caseras
Esta receta es para unas talitas de queso súper crocantes, ideales para una picada o para acompañar algún dip. ¡Y son facilísimas!
Ingredientes
- ·Harina 0000300 g
- ·Queso Sardo rallado250 g
- ·Agua100-120 ml
- ·Aceite de oliva2 cucharadas
- ·Cebolla deshidratada1 cucharada
- ·Sala gusto
Preparación
- 1
En un bowl, coloca la harina y, en el centro, agrega el queso Sardo rallado, el aceite de oliva, la cebolla deshidratada y ve incorporando el agua de a poco.
- 2
Integra todo y amasa hasta obtener una masa suave que no se pegue en los dedos. Deja la masa descansar 10 minutos.
- 3
Luego, estira la masa sobre una superficie apenas enharinada, dejándola de aproximadamente ½ cm de espesor (si las quieres más gorditas puedes dejarlas un poquito más gruesas).
- 4
Corta tiras para formar las talitas, acomódalas sobre una placa enmantecada y llévalas a horno precalentado a 180 °C durante unos 15 minutos, o hasta que estén bien doraditas.
Notas
Crocantes, bien quesosas y perfectas para acompañar con tu dip favorito. El aceite de oliva y la cebolla deshidratada son opcionales. Agrega sal solo si es necesario, ya que el queso Sardo es salado.