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Masa Sable
Una receta clásica de masa sable, ideal para diversas preparaciones de pastelería.
Ingredientes
- ·Manteca125 gramos
- ·Azúcar100 gramos
- ·Huevo1 unidad
- ·Harina280 gramos
- ·Esencia de vainilla
Preparación
- 1
Empieza cremando la manteca con el azúcar.
- 2
A esta mezcla, agrégale el huevo con esencia de vainilla.
- 3
Una vez que todo esté unificado, agrega la harina.
- 4
Bate un poquito más con la batidora, solo hasta que se forme una masa. No debes sobre amasar.
Notas
Esta masa es muy versátil y se puede usar para muchas preparaciones en pastelería. ¡Guárdate esta receta!