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Negritos Súper Fudgy

Una receta para los amantes del chocolate: unos negritos súper fudgy, con una textura casi tipo fondant y un sabor intenso a chocolate.

Ingredientes

1
Derrite la mantequilla junto con el chocolate 70% hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Cierne la cocoa y agrégala a la mezcla de chocolate. Integra muy bien.
3
En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar blanca, el azúcar morena y la vainilla hasta conseguir una mezcla aireada y de textura uniforme.
4
Incorpora poco a poco la mezcla de chocolate a los huevos, utilizando movimientos envolventes.
5
Cierne la harina y la sal, y agrégalas a la preparación. Mezcla suavemente hasta integrar, sin batir de más.
6
Lleva la mezcla al horno hasta que los negritos estén cocidos, pero con el centro aún húmedo y fudgy.
7
Déjalos enfriar por completo antes de cortar… ¡y disfruta!

Notas

Guarda esta receta y cuéntanos: ¿qué otra receta te gustaría que compartamos? Nos vemos en la cocina.