Cobbler de Frutos Rojos

Preparación

1. 1

   Para la masa: Frota la mantequilla con el azúcar y la sal.

2. 2

   Agrega la leche y mezcla bien.

3. 3

   Incorpora la harina y amasa hasta obtener una masa homogénea.

4. 4

   Para el relleno: Engrasa un molde con mantequilla.

5. 5

   Vierte las bayas en el molde.

6. 6

   Rocía con jugo de limón, agrega azúcar y maicena. Mezcla todo suavemente.

7. 7

   Coloca la masa sobre las bayas, extendiéndola de manera uniforme.

8. 8

   Hornea a 180°C por 35 minutos.

9. 9

   Deja enfriar el cobbler antes de servir.

10. 10

    Sirve con una cucharada de helado.