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Trufa de chocolate
Ingredientes
- ·Chocolate amargo o semi dulce450 gramos
- ·Mantequilla sin sal170 gramos
- ·Nuez3 tazas
- ·Huevos12
- ·Azúcar1.5 tazas
Preparación
- 1
Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas (2-3 veces de 30 segundos).
- 2
En la licuadora, pon los huevos, 1 ½ taza de nuez y 1 taza de azúcar. Licúa.
- 3
Agrega la otra 1 ½ taza de nuez y ½ taza de azúcar y vuelve a licuar.
- 4
Vacía la mezcla en un bowl grande.
- 5
Agrega el chocolate ya derretido y mezcla bien.
- 6
Engrasa muy bien el molde.
- 7
Hornea a 180°C por 55-60 minutos.
Notas
Receta del mentor @chefantoniomarquez.